42 Restaurant - Esztergom
Bemutatkozás
Esztergom Michelin csillagos étterme, a 42 Restaurant, a modern élet ritmusára hangolja a gasztronómiai hagyományokat. Elegáns, mégis közvetlen atmoszférájában a legmagasabb minőségben élvezhetik a vendégek a Barna Ádám vezette konyha ízuniverzumát.
A Széchenyi téren fekvő étterem szerdától péntekig vacsora-, szombatonként pedig ebéd- és vacsorakínálattal örvendezteti meg a fine dining vonal szerelmeseit.
Prémium alapanyagok, komplex, mégis manírmentes fogások és persze a zabolátlan kreatív szabadság teszi kiemelkedővé a 42 konyháját. Barna Ádám és Varga Sándor étterme folyton mozgásban van: szezonálisan változik a kínálat, attól függően, hogy épp milyen életrezdülések, milyen tapasztalások érték a séfet. A 42 lencséjén keresztül így még a klasszikus ételek is vibráló újdonságként hatnak.
Ízkalandra vágyó vendégeiket egy 5 és egy 8 fogásból álló degusztációs menüsorral várják. Dicséretes, hogy emellett egy teljes értékű, vegetáriánus menüsor is szerepel az étlapon 11 izgalmas tányérral. Mindegyik menüsor kérhető alkoholmentes vagy alkoholos italpárosítással, illetve egy bőséges itallap is gondoskodik az elégedettségről.
Maguk az ételek ízléses, de nem túlgondolt tálalásban kerülnek asztalra. Kizárólag magas minőségű alapanyokból dolgozik a konyha, sőt, saját termesztésű zöldségek, gyümölcsök és virágok is visszaköszönnek a tányérról.
Mi szólnál egy olyan fine dining utazáshoz, ami 24 órára szól? A 42 Restaurant különlegességét fokozza, hogy az épület felső szintjét egy modern lakosztályokkal és apartmanokkal felszerelt szállás, a 42ROOM Boutique Hotel uralja.
Képzeld csak el: részt veszel egy felejthetetlen vacsoraélményen Esztergom szívében, aztán a mennyei falatoktól eltelve csak pár lépést kell megtenned a kifinomult, kényelmes szállásodig.
És ez még nem minden, ugyanis a 42 egy régiós szinten is egyedülálló kalandot tartogat reggelre. Ez a Gourmet reggeli, egy 45 perces, napindító ízkavalkád, ami négy kitűnő fogással koronázza meg az ébredést.
Hazánk első, Michelin csillagos vidéki étterme Barna Ádám és Varga Sándor párosának köszönhetően vitt új szívdobbanást Esztergom sétálóutcájára. Barna Ádám neve a St. Andrea kapcsán csenghet ismerősen, ahol hosszú éveken át vezette a konyhát.
Kezdetben a Bistro42 nevet viselte az étterem és a Covid járvány miatt csak kiszállítással működtek. Ahogy azt a név is mutatja, ekkor még bisztrós jellegű és árszabású ételek jellemezték. A 42 egyébként egy kacsintás Douglas Adams méltán híres művére (Galaxis útikalauz stopposoknak), ahol ez a szám a válasz az élet és a világmindenség minden kérdésére.
A fine dining felé fordulás 2022-ben következett be, és ekkor lett az étterem neve is 42 Restaurant. A merész váltást maga a Michelin igazolta egy csillag formájában. Azóta egy különleges gasztropubot is nyitott a 42 csapata, a Piac42-t, amely az Esztergomi Piacon kínál ízletes fogásokat.
A Széchenyi téren fekvő étterem szerdától péntekig vacsora-, szombatonként pedig ebéd- és vacsorakínálattal örvendezteti meg a fine dining vonal szerelmeseit.
Konyha
Prémium alapanyagok, komplex, mégis manírmentes fogások és persze a zabolátlan kreatív szabadság teszi kiemelkedővé a 42 konyháját. Barna Ádám és Varga Sándor étterme folyton mozgásban van: szezonálisan változik a kínálat, attól függően, hogy épp milyen életrezdülések, milyen tapasztalások érték a séfet. A 42 lencséjén keresztül így még a klasszikus ételek is vibráló újdonságként hatnak.Ízkalandra vágyó vendégeiket egy 5 és egy 8 fogásból álló degusztációs menüsorral várják. Dicséretes, hogy emellett egy teljes értékű, vegetáriánus menüsor is szerepel az étlapon 11 izgalmas tányérral. Mindegyik menüsor kérhető alkoholmentes vagy alkoholos italpárosítással, illetve egy bőséges itallap is gondoskodik az elégedettségről.
Maguk az ételek ízléses, de nem túlgondolt tálalásban kerülnek asztalra. Kizárólag magas minőségű alapanyokból dolgozik a konyha, sőt, saját termesztésű zöldségek, gyümölcsök és virágok is visszaköszönnek a tányérról.
Gourmet reggeli
Mi szólnál egy olyan fine dining utazáshoz, ami 24 órára szól? A 42 Restaurant különlegességét fokozza, hogy az épület felső szintjét egy modern lakosztályokkal és apartmanokkal felszerelt szállás, a 42ROOM Boutique Hotel uralja.Képzeld csak el: részt veszel egy felejthetetlen vacsoraélményen Esztergom szívében, aztán a mennyei falatoktól eltelve csak pár lépést kell megtenned a kifinomult, kényelmes szállásodig.
És ez még nem minden, ugyanis a 42 egy régiós szinten is egyedülálló kalandot tartogat reggelre. Ez a Gourmet reggeli, egy 45 perces, napindító ízkavalkád, ami négy kitűnő fogással koronázza meg az ébredést.
42 Restaurant
Hazánk első, Michelin csillagos vidéki étterme Barna Ádám és Varga Sándor párosának köszönhetően vitt új szívdobbanást Esztergom sétálóutcájára. Barna Ádám neve a St. Andrea kapcsán csenghet ismerősen, ahol hosszú éveken át vezette a konyhát.Kezdetben a Bistro42 nevet viselte az étterem és a Covid járvány miatt csak kiszállítással működtek. Ahogy azt a név is mutatja, ekkor még bisztrós jellegű és árszabású ételek jellemezték. A 42 egyébként egy kacsintás Douglas Adams méltán híres művére (Galaxis útikalauz stopposoknak), ahol ez a szám a válasz az élet és a világmindenség minden kérdésére.
A fine dining felé fordulás 2022-ben következett be, és ekkor lett az étterem neve is 42 Restaurant. A merész váltást maga a Michelin igazolta egy csillag formájában. Azóta egy különleges gasztropubot is nyitott a 42 csapata, a Piac42-t, amely az Esztergomi Piacon kínál ízletes fogásokat.
