Bemutatkozás
Éld át a palóc hagyományok valódi hangulatát a Hollókői Palóc Disznótoron! Ez az esemény nem csupán a disznóvágás fortélyainak bemutatásáról szól, hanem a palóc kultúra, ízek és hagyományok ápolásáról is. Merülj el egy napra a palóc népszokások világában, ahol a régi korok ízeit és hangulatát élheted át.
2024-es programkínálat
– Október 26., szombat
Disznótoros Finomságok
A nap folyamán a látogatók belekóstolhatnak a régi idők disznótoros fogásaiba, amelyeket a csapatok hagyományos módon, saját "udvaraikban" készítenek. A palóc falvak jellegzetes ételeit kóstolójeggyel lehet megízlelni. A program részeként a következő ínycsiklandó ételek várnak rád:
Reggel: hagymás vér, amely a disznóvágás egyik tradicionális kezdőfogása.
Ebédidőben: tori káposzta és pecsenye, ízletes húsos fogások autentikus palóc módra elkészítve.
Délután: tori leves, hurka, kolbász, abált szalonna és tepertő – ezek a finomságok igazi különlegességek, amelyek ritkán kerülnek már ma az asztalra.
6:00 – kapunyitás
7:00 – disznók kábítása, lefogása, majd a portára szállítása, ezután perzselés, előkészítés
8:00 – disznók feldolgozása és finomságok elkészítése
Kulturális Programok
A gasztronómiai élmények mellett a Palóc Disznótor kulturális programokkal is színesíti a napot. Néptánccsoportok, hagyományőrző fellépők, cigányzenekar és szórakoztató koncertek biztosítják a jó hangulatot:
12:00 – Ünnepélyes köszöntők és a rendezvény megáldása.
12:20 – "Jó ebédhez szól a nóta" – Salasovics Dezső és 20 tagú cigányzenekara gondoskodik a vidám hangulatról.
14:00 – Néptánccsoportok fellépése: hagyományőrző palóc néptáncosok mutatják be a régió táncait és népviseleteit.
16:00 – Candy Men Duo koncert
18:00 – Vastag Csaba élő koncertje zárja az estét.
A legkisebbek sem fognak unatkozni! Számos program várja őket, többek között:
– Vidámpark és ugrálóvár,
– Arcfestés,
– Kézműves foglalkozások, ahol a gyerekek kreativitásukat is kibontakoztathatják.
A műsorváltozás jogát a szervezők fenntartják!
Hasznos információk
Belépés és Jegyek
Támogatói jegy: 5000 Ft, amely 2 darab kóstolójegyet is tartalmaz.
Kóstolójegy: 1000 Ft, amely egy adott fogás megízlelésére jogosít.
12 éven aluli gyermekeknek: a belépés ingyenes!
Megközelítés
Nagyobb rendezvények során a parkolók gyorsan megtelnek, ezért érdemes a tömegközlekedést is fontolóra venni. Parkolásra a falu végén kijelölt területen van lehetőség, a parkolódíj pedig segíti a település fenntartását és megóvását.
