Bemutatkozás
A BBQ és a füstölt hús szerelmesei, a gyenesdiási Balatoni Hal- és termelői piacon találják meg a füstölt húsok mekkáját, a Konyha 2.0-t. Ha megérkezel a piacra, hidd el nem fogod eltéveszteni az utat, vezetnek az ínycsiklandó füstölt illatok. Ami jellemzi őket, az kétségtelenül a minőség. Érkezz éhesen, mert itt nem fogsz tudni ellenállni az illatoknak és a látványnak.
Konyha
Ragaszkodnak a minőséghez, így nem kerül akármi a grill rácsra. A pulled pork duroc sertésből készül, vegyesen tarja és lapocka felhasználással. A titka, hogy saját fűszerkeverékkel dolgoznak, 6-8 órán keresztül sütik először csomagolás nélkül, majd szósszal. Marhaburger is készül, ezt Charolais marhából készítik.
A másik nagy népszerűségnek örvendő, a BBQ tál. Ennek összetétele változó, most tanyasi csirkecomb, duroc sertésből készült sütőkolbász és marhanyak kerül bele, ezt megbolondítva zöldsalátával és ajvárral. A zöldségek egyrésze zalakoppányi biokertészetből érkezik, a csökkentett gluténtartalmú chia magos zsemlét pedig egy keszthelyi péktől szerzik be. Ez is a garancia a minőségre.
Megközelítés
A Konyha 2.0 Gyenesdiáson, a Balatoni Hal -és termelői piacon található. Autóval érkezve nem kell aggódj, a közeli parkolóban hagyhatod az autót, innen pár perc sétával eléred a piacot.
