Márton-Napi Libalakoma - Debrecen
Bemutatkozás
Márton napja a 40 napos adventi böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért régen ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok, ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A libás étkek mellé „Márton poharával”, vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Debrecenben immáron hagyomány, hogy a város szívében, a Református Nagytemplom előtti Kossuth téren Márton-napi Libalakomát szervez a Barabás Étterem.
Ezúttal november 12. és 14. között lesz lehetőségük a főtérre látogatóknak Márton-napi ételeket kóstolni. Olyan ízletes finomságokkal várják a debrecenieket és a városba érkezőket, mint a libatepertő, sült libamellfilé, kemencés libacomb, liba toroskáposzta, libahúsos töltöttkáposzta, hagymás libamájcsíkok, libazúza-pörkölt, ludaskása vagy libakolbász, a fogások tökéletes kiegészítői pedig a hagymás tört burgonya, párolt káposzta és házi savanyúság.
Ezúttal november 12. és 14. között lesz lehetőségük a főtérre látogatóknak Márton-napi ételeket kóstolni. Olyan ízletes finomságokkal várják a debrecenieket és a városba érkezőket, mint a libatepertő, sült libamellfilé, kemencés libacomb, liba toroskáposzta, libahúsos töltöttkáposzta, hagymás libamájcsíkok, libazúza-pörkölt, ludaskása vagy libakolbász, a fogások tökéletes kiegészítői pedig a hagymás tört burgonya, párolt káposzta és házi savanyúság.
Árak
november 12. - november 14.
Libatepertő
700 Ft
Sült libamellfilé
1 600 Ft
Kemencés libacomb
1 900 Ft
Liba toroskáposzta
1 800 Ft
Libahúsos töltöttkáposzta
1 500 Ft
Hagymás libamájcsíkok
1 500 Ft
Libazúza-pörkölt
1 200 Ft
Ludaskása
1 500 Ft
Libakolbász
1 500 Ft
Házi csöröge baracklekvárral
500 Ft
Hagymás tört burgonya, párolt káposzta, házi savanyúság
450 Ft
