Bemutatkozás
A a tatai Öreg tó partján álló Platán Gourmet Étterem a kifinomult és elmélyült gasztronómiai élményre éhes vendégeket várja elegáns környezetben, Fine Dining concepcióval. A degusztációs menüsor a Michelin-csillagos séf, Pesti István nevéhez köthető, aki csapatával együtt tökéletesen kiszolgálja a gourmet-élményre vágyó vendégek igényeit.
A Platán Gourmet Étterem 2021-ben elnyerte a Dining Guide az Év Vidéki Étterme Díját, a 2023-as Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán bekerült a TOP10+2 Étterem közé, 2022-ben pedig Magyarország első és egyetlen vidéki 2 Michelin-csillagos étterme lett, mely címet azóta is büszkén tartja, ráadásul 2024-ben az Új Bib Gourmand éttermek közé is beválasztották.
Konyha
A séf híres a színes, virágos, lenyűgöző ételkompozícióiról, amik nem csak látványukban, de természetesen ízvilágukban is elképesztő kulináris élményt nyújtanak. A nemzetközi jellegű konyhában egyszerre jelennek meg az egyszerű hazai, az ázsiai, francia, svéd és japán stílusjegyek mind a főzési technikák, mind az ízek, textúrák, formák tekintetében, ráadásul nyitott konyhás étterem lévén a vendégek betekintést nyerhetnek ezen különleges mesterművek elkészítésének folyamataiba is.
A menü tizenkét fogásból áll, ennek elemei viszont szezonális változnak, negyedévente pedig teljesen átalakul a kínálat, így véletlenül sem kell tartanunk attól, hogy ha később visszatérünk az étterembe, akkor ugyanazokkal az ízekkel találkozunk.
Italok tekintetében a pezsgő számít a hely védjegyének, ugyanakkor kitűnő borokat is kóstolhatunk, melyeket kifejezetten a fogásokhoz párosítanak. Természetesen azok sem maradnak szomjasak, akik inkább kerülnék az alkoholt, ugyanis minőségi alkoholmentes dzsúszok is elérhetők a Platán Gourmet Étterem kínálatában.
Megközelítés
Az étterem Tatán, az Öreg tó közvetlen közelében található, könnyen megközelíthető helyen. Az autósok számára ingyenes parkoló elérhető, a tömegközlekedést választók pedig mindössze 5 perc sétával eljuthatnak a Platán Gourmet Étterembe a helyi autóbusz-állomásról.
