Bemutatkozás
A Pócz Pincészet múltja egészen 1991-ig nyúlik vissza, amikor a tulajdonos, Pócz József életében a hobbi borászat kereskedelmi célú borkészítéssé vált. A Kishegy oldalában található pincéjük 2007-ben készült el, mely azóta a borászat méltó otthona. Kialakításakor nagy figyelmet fordítottak arra, hogy környezetével harmóniában legyen, az ökológiai egyensúlyt ne bontsa meg.
Napjainkban már nemcsak borkészítéssel, hanem vendéglátással is foglalkoznak. A vendégeket szállással, borkóstolással, ételekkel és italokkal várják. A látogatók a panorámás teraszon 4, 6 vagy akár 12 fajta bort is megkóstolhatnak, melyekhez borkorcsolyákat és sajttálat is lehet választani. Előzetes egyeztetéssel van lehetőség pincelátogatásra, ahol ismertetik a szőlő útját egészen a palackba kerülésig.
Borászat
A fehérborok készítésekor törekszenek arra, hogy a borvidék szőlőire jellemző gyümölcsösséget, valamint illat- és zamatanyagokat megőrizzék. A könnyedebb vörösborokat acéltartályban, míg a testeseket 225 literes barrique hordóban érlelik. Fontosnak tartják a biológiai almasav bontást, mert a vörösborok így finomak és bársonyosak lesznek. Népszerű fehérborok közül az IS Cuvée és a Kokas-hegyi Chardonnay, rosé borok esetén a Rosé Cuvée, a vörösborok kínálatából pedig a Cabernet Franc.
Megközelítés
A Pócz Pincészet Borbisztró és Vendégház a balatonlellei Kishegy telepen található, csendes nyugodt környezetben, a belvárostól körülbelül 5 km-re. Nyári szezonban érdemes a pincészetet a lellei kisvonattal megközelíteni. A birtok területén a parkolási lehetőség ingyenes.
