Bemutatkozás
A Textúra étterem nyitása annak köszönhető, hogy a tulajdonosok szerettek volna a Michelin-csillagos Borkonyha mellett egy olyan éttermet, amely kötetlen és közvetlen hangulatot áraszt. Az étterem 2022-ben Michelin-ajánlást kapott.
Konyha
A Textúrát a játékosság, a kísérletezés és felfedezés jellemzi. A konyhán hazai alapanyagokat használnak, olyan hagyományos eljárásokhoz is visszanyúlnak, mint a füstölés, vagy az abálás, ezt ötvözik nemzetközi technikákkal és összetevőkkel.
A fenséges ízekről Sárközi Ákos executive séf gondoskodik, a borválasztékot Juhász Krisztián sommelier válogatott magyar és külföldi borokkal teszi izgalmassá.
A Textúra különlegessége, hogy az egyes fogások elkészítésének végső lépéseibe bevonják a vendégeket is. Napi ajánlatokkal is készülnek, a 10 fős, illetve annál nagyobb asztaltársaságokat pedig degusztációs menüsorral fogadják.
Megközelítés
A Textúra étterem hétfőtől szombatig várja vendégeit Budapest belvárosában, a Szent István tértől 2 perces sétára. Megközelíthető közösségi közlekedéssel és gyalogosan, ezenkívül a környéken fizetős közterületi parkolási lehetőségek állnak a vendégek rendelkezésére.
