84 Bisztró - Kapolcs
Bemutatkozás
A Balaton-felvidéken található 84 Bisztró kétségtelenül a térség egyik gyöngyszeme, ahol a provence hangulathoz minden adott. Mesés tájak, csordogáló patakok, zöldellő erdők és mezők váltakozása testesíti meg a vidéki, laza, dél-francia miliőt. És ezért az élményért elég csak Kapolcsig utaznunk.
A gourmet fogások mesterfoka, ahol nagyszerűen felépített ízeket találunk és ahol az elképesztően finom fogásokat gyönyörű tányérokon prezentálják. Kimagasló ételek ízben és minőségben egyaránt, ugyanis gondos odafigyelés övezi az alapanyagokat, melyek egy része csakis helyi termelőktől, frissen kerül a konyhába, másik része pedig egyenesen Franciaországból érkezik az asztalra. A rövid, de annál színesebb étlapon a klasszikus tanyasi csirkemelltől a szarvaspörköltig minden ízlésvilágú vendég megtalálhatja az ideális választást.
Az itallap folyamatosan megújuló, szezonális frissítőkkel várja a vendégeket, de természetesen állandó italokat is találunk rajta. Limonádék, gyümölcslevek és természetesen az elmaradhatatlan magyar és főként francia borok kínálata adja a fő irányvonalat. Ha mindez pedig nem lenne elég, a jó idő beköszöntével, a szemet nyugtató részletekkel kivitelezett hangulatos teraszon is eltölthetjük a vidám nyári estéket a választott ételek vagy egy zamatos bor társaságában.
Nyolc évvel ezelőtt kezdte megvalósítani régen dédelgetett álmát a hely tulajdonosa, Cziráki Barbara. Egy 180 éves parasztház adta a történet kezdetét, mely bővítések, sok munka, idő és végtelen fantázia eredményeként elnyerte mai állapotát. Mediterrán, rusztikus szálláshely és étterem egy helyen, távol a város nyüzsgésétől, ami mindenki számára meghatározó élmények helyszíne lehet.
Az étterem és a panzió egyaránt a Kossuth út 84. (77-es főút) szám alatt található, szemlygépkocsival az út mentén, közterületen ingyenes a parkolás.
Konyha
A gourmet fogások mesterfoka, ahol nagyszerűen felépített ízeket találunk és ahol az elképesztően finom fogásokat gyönyörű tányérokon prezentálják. Kimagasló ételek ízben és minőségben egyaránt, ugyanis gondos odafigyelés övezi az alapanyagokat, melyek egy része csakis helyi termelőktől, frissen kerül a konyhába, másik része pedig egyenesen Franciaországból érkezik az asztalra. A rövid, de annál színesebb étlapon a klasszikus tanyasi csirkemelltől a szarvaspörköltig minden ízlésvilágú vendég megtalálhatja az ideális választást.Az itallap folyamatosan megújuló, szezonális frissítőkkel várja a vendégeket, de természetesen állandó italokat is találunk rajta. Limonádék, gyümölcslevek és természetesen az elmaradhatatlan magyar és főként francia borok kínálata adja a fő irányvonalat. Ha mindez pedig nem lenne elég, a jó idő beköszöntével, a szemet nyugtató részletekkel kivitelezett hangulatos teraszon is eltölthetjük a vidám nyári estéket a választott ételek vagy egy zamatos bor társaságában.
