ELIXBEER Bio Sörfőzde és Kóstolóház - Gyula
Bemutatkozás
Az ELIXBEER Bio Sörfőzde és Kóstolóház látogatására keddtől-szombatig van lehetőség előzetes bejelentkezés után!
Az ELIXBEER Bio Sörfőzde és Kóstolóházat nem érdemes kihagyni, ha Gyulán járunk. Egy igazán különleges és gyönyörű környezetben, a Gyulavári Kastélyban kóstolhatjuk meg a finomabbnál-finomabb söröket.
A sörház története 2016-ig nyúlik vissza, amikor a vállalkozás egy 4 éves kutatómunkába fogott a Szent István Egyetemmel, az MTA Agrártudományi Kutatóközpontja Martonvásári Intézetével és a Gabonakutató Nonprofit Kft-vel karöltve. Az ELIXBEER fő célja az optimális gabonák kiválasztása és nemesítése mellett az volt, hogy kifejlesszenek egy olyan új bioterméket, mely a legmagasabb elvárásokkal rendelkező sörfogyasztók számára is megfeleljen. Mindezek mellett már szerepet is betöltenek, mint például magas tápértékűek és magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek. Olyan személyekre is gondoltak, aki bármiféle okból nem fogyaszthatnak alkoholt. Ők alkoholmentes biosörök és természetes gyümölcskészítményekkel ízesített malátaitalok közül választhatnak.
A sörház a gyönyörű Gyulavári Kastélyban kapott helyet, ahol egyenesen a főzdéből csapolják nekünk a sört. Kizárólag minőségi alapanyagokból készülnek a sörök közepes és hosszú érleléssel. A sörfőző mester a különleges gabonák egy részét a saját ökogazdaságból biztosítja, kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a termékek egyediek legyenek. 8 féle csapolt sör közül lehet választani.
9 féle csapolt sör közül lehet választani, melyek egyenesen a főzdéből kerülnek a poharakba.
Az ALAKOR bio egy szűretlen vörös búza sör, mely 5 féle malátából készül. Illatában a karamellmaláta édeskés karaktere és a háromféle komló friss, citrusos aromája érezhető. Ízében az alakor gabonás jellege, teltsége, a kóstolás végén megjelenő nemes komlókeserűséggel figyelhető meg.
A HÉTVEZÉR bio világos sör ősi gabonák felhasználásával készül, mely hétféle összetevőből és héthetes ászokolást követően készül el.
A BIZTOS ÚR! bio alkoholmentes világos sör egy 0%-os szűrt láger, mely alakorbúzából és árpamalátából készült. A sofőrök is biztonsággal fogyaszthatják. Ez az első alkoholmentes magyar bio sör.
A BRIGHT LIGHT bio szűrt világos lager pilseni malátából és cascade komlóból készül. Ez egy igazán frissítő sör a citrusos zamatával.
A GRANA bio gránátalmás lager természetes bio gyümölcsökkel és cascade komlóval készül.
A TISZTA MEGGY bio szűrt meggysört 3 féle malátával és meggysűrítménnyel készítik. Akik kevésbé szeretik a keserű ízt, azok számára kiváló választás lesz ez a gyümölcsös sör.
A pIpa bio szűretlen vörös ipa, mely a 8 féle malátától és 4 féle komlótól kapja meg jellegzetes ízvilágát. Markáns ízek jellemzik ezt a 6,6 %-os sört.
A PILSNER úr bohemian pilsner malátából készült szűrt pilsner sör, amely a sörfőzde prémium söre.
A BROWN & WHITE szűretlen barna sörben 5 féle maláta harmóniája találkozik.
A pAPA american pale ale 4 féle amerikai komlóval és pale ale malátával készül, melyet grillezett fehér húsokhoz és félkemény sajtokhoz ajánlják.
A ELIXBEER Bio Sörfőzde és Kóstolóház kiválóságát mi sem bizonyítja még jobban, mint elért eredményeik. Az elmúlt évek során számos elismerést kapott a sörfőzde:
- 2020 World Beer Idol: Bronzérem
- 2019 CEBA (Central European Beer Award): ELIXBEER pIPA: Aranyérem, Champion érem, Média díj; ELIXBEER B&W: Bronzérem
2018 Bronzérem a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének 22. nemzetközi versenye (Diósgyőr)
2017 Gyulai Pálinkafesztivál - Alakor Bio Sörpárlat: Grand Champion
2017 OMÉK Miniszteri Nagydíj
2016 Szupermenta búzasör verseny: Ezüstérem
2016 Az Év bioterméke
2015 A Milánói Világkiállítás magyar standjának söre
Az ELIXBEER Bio Sörfőzde és Kóstolóházat nem érdemes kihagyni, ha Gyulán járunk. Egy igazán különleges és gyönyörű környezetben, a Gyulavári Kastélyban kóstolhatjuk meg a finomabbnál-finomabb söröket.
Az ELIXBEER története
A sörház története 2016-ig nyúlik vissza, amikor a vállalkozás egy 4 éves kutatómunkába fogott a Szent István Egyetemmel, az MTA Agrártudományi Kutatóközpontja Martonvásári Intézetével és a Gabonakutató Nonprofit Kft-vel karöltve. Az ELIXBEER fő célja az optimális gabonák kiválasztása és nemesítése mellett az volt, hogy kifejlesszenek egy olyan új bioterméket, mely a legmagasabb elvárásokkal rendelkező sörfogyasztók számára is megfeleljen. Mindezek mellett már szerepet is betöltenek, mint például magas tápértékűek és magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek. Olyan személyekre is gondoltak, aki bármiféle okból nem fogyaszthatnak alkoholt. Ők alkoholmentes biosörök és természetes gyümölcskészítményekkel ízesített malátaitalok közül választhatnak.
Sörház
A sörház a gyönyörű Gyulavári Kastélyban kapott helyet, ahol egyenesen a főzdéből csapolják nekünk a sört. Kizárólag minőségi alapanyagokból készülnek a sörök közepes és hosszú érleléssel. A sörfőző mester a különleges gabonák egy részét a saját ökogazdaságból biztosítja, kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a termékek egyediek legyenek. 8 féle csapolt sör közül lehet választani.
Csapolt sörök
9 féle csapolt sör közül lehet választani, melyek egyenesen a főzdéből kerülnek a poharakba.Az ALAKOR bio egy szűretlen vörös búza sör, mely 5 féle malátából készül. Illatában a karamellmaláta édeskés karaktere és a háromféle komló friss, citrusos aromája érezhető. Ízében az alakor gabonás jellege, teltsége, a kóstolás végén megjelenő nemes komlókeserűséggel figyelhető meg.
A HÉTVEZÉR bio világos sör ősi gabonák felhasználásával készül, mely hétféle összetevőből és héthetes ászokolást követően készül el.
A BIZTOS ÚR! bio alkoholmentes világos sör egy 0%-os szűrt láger, mely alakorbúzából és árpamalátából készült. A sofőrök is biztonsággal fogyaszthatják. Ez az első alkoholmentes magyar bio sör.
A BRIGHT LIGHT bio szűrt világos lager pilseni malátából és cascade komlóból készül. Ez egy igazán frissítő sör a citrusos zamatával.
A GRANA bio gránátalmás lager természetes bio gyümölcsökkel és cascade komlóval készül.
A TISZTA MEGGY bio szűrt meggysört 3 féle malátával és meggysűrítménnyel készítik. Akik kevésbé szeretik a keserű ízt, azok számára kiváló választás lesz ez a gyümölcsös sör.
A pIpa bio szűretlen vörös ipa, mely a 8 féle malátától és 4 féle komlótól kapja meg jellegzetes ízvilágát. Markáns ízek jellemzik ezt a 6,6 %-os sört.
A PILSNER úr bohemian pilsner malátából készült szűrt pilsner sör, amely a sörfőzde prémium söre.
A BROWN & WHITE szűretlen barna sörben 5 féle maláta harmóniája találkozik.
A pAPA american pale ale 4 féle amerikai komlóval és pale ale malátával készül, melyet grillezett fehér húsokhoz és félkemény sajtokhoz ajánlják.
Díjak
A ELIXBEER Bio Sörfőzde és Kóstolóház kiválóságát mi sem bizonyítja még jobban, mint elért eredményeik. Az elmúlt évek során számos elismerést kapott a sörfőzde:- 2020 World Beer Idol: Bronzérem
- 2019 CEBA (Central European Beer Award): ELIXBEER pIPA: Aranyérem, Champion érem, Média díj; ELIXBEER B&W: Bronzérem
2018 Bronzérem a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének 22. nemzetközi versenye (Diósgyőr)
2017 Gyulai Pálinkafesztivál - Alakor Bio Sörpárlat: Grand Champion
2017 OMÉK Miniszteri Nagydíj
2016 Szupermenta búzasör verseny: Ezüstérem
2016 Az Év bioterméke
2015 A Milánói Világkiállítás magyar standjának söre
