Halra Bor Étterem - Tokaj
Bemutatkozás
Ma már nem elég csak finomat, vagy csak egészségeset, vagy esztétikusat a vendég elé tenni – az ételnek napjainkban mindhárom elvárásnak meg kell felelnie. Mi a helyi, házias, főként halból és akár Tokaji bor hozzáadásával készült ételekben igyekszünk jók lenni! Ezen filozófiánkkal szeretnénk egy új irányt mutatni ebben a régióban. Fontos számunkra a helyi termelőktől és halászoktól vásárolt friss termékek minősége mellett megélhetésük is, a bevásárlásnál prioritást élveznek a magyar termékek a külföldiekkel, vagy a régióban előállított alapanyagok akár a dunántúliakkal szemben.
Szemléltetve az előbbieket, halat igyekszünk Béla bácsitól a tokaji halásztól, zöldséget Gávavencsellőről a termelőtől, bort Rátkáról az Angyal Pincészetből, húst a rakamazi hentestől beszerezni. Kínálatunk összeállításakor igyekeztünk a tájjellegű, a reform és a hagyományos ételeket is felsorakoztatni. Nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy Tokaj-Hegyalja és a két folyó közelsége szinte minden fogásunkban benne van.
Szemléltetve az előbbieket, halat igyekszünk Béla bácsitól a tokaji halásztól, zöldséget Gávavencsellőről a termelőtől, bort Rátkáról az Angyal Pincészetből, húst a rakamazi hentestől beszerezni. Kínálatunk összeállításakor igyekeztünk a tájjellegű, a reform és a hagyományos ételeket is felsorakoztatni. Nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy Tokaj-Hegyalja és a két folyó közelsége szinte minden fogásunkban benne van.
