Bemutatkozás
Nyitvatartási időn kívül is van lehetőség vásárlásra, kóstolásra, előre egyeztetett időpontban!
A bor iránti szenvedély és a borkészítés szeretete hosszú múltra tekint vissza. Az évek során számos borászatban megfordulva, szakértőkkel találkozva, borbemutatókon és gasztronómiai rendezvényeken vett részt az Ösztön Pince tulajdonosa. Ezek az élmények mély nyomot hagytak, és az otthoni borokhoz készített ételek elkészítése is a mindennapok részévé vált.
Történelem
A balatonszárszói nyaraló régóta az élet része volt, de a bor iránti vonzalom új irányba terelte az elképzeléseket. 2016-ban találtak rá egy kis présházra egy festői birtokon, amely első látásra elvarázsolta őket. Azonnal döntöttek: elindulnak a borászat útján, amely eleinte csak hobbi volt. Az elhatározás viszont hamar komolyra fordult, és 2019-ben megszületett az Ösztön Pince.
Szőlőtermesztés
Jelenleg saját termőterületük még szerény, így részben a helyi gazdáktól vásárolják a szőlőt. Azonban 2023-ban jelentős lépést tettek, amikor 850 tőke Chardonnay-t és ugyanennyi Cabernet franc-t ültettek. Ezeket a tőkéket személyesen, kézzel telepítették, gondosan ügyelve minden részletre. A következő évben pedig Olaszrizling ültetésére készülnek.
A borászat minden mozzanatát szeretettel és nagy odafigyeléssel végzik. Bár a modern technológiát is használják, a kézi munka kiemelt szerepet kap a feldolgozás során. A nagyüzemi módszerekkel szemben itt kreatív, kisüzemi megoldásokat alkalmaznak, hogy a borok megőrizzék egyedi karakterüket.
Megközelítés
Az Ösztön Pince Balatonszárszón található a Gyulai Pál út 31. szám alatt. Autóval könnyen megközelíthető, parkolási lehetőség van közvetlenül a pince mellett, amely díjmentes. A legközelebbi buszmegálló mindössze 10 perc sétára található, így tömegközlekedéssel is egyszerűen elérhető a helyszín.
Kedvezmények
Programkupon bejelentkezve foglalóknak
- A kedvezmény kizárólag az appban letöltött programkupon felhasználásval vagy a kivágott kupon leadásával, foglalásonként egyszeri alkalommal vehető igénybe.
- Maximum a foglalásban megjelölt személyek számával megegyező fő számára felhasználható.
- Át nem ruházható.
- Más kedvezményekkel nem összevonható.
- A foglalás lemondása esetén a kupon érvényességét veszti.
