Bemutatkozás
Biztos ismered a Szent György-hegy kincseit – most hagyd, hogy a gasztronómiája is elvarázsoljon! Ha a PAP wines étterem és borbárt választod, akkor a szívvel készített, vegetáriánus ételekre mondasz igent. Ez a lehengerlő borbirodalom Hegymagas lankái közt vár rád, olyan helyen, ahol minden gondodról megfeledkezel.
Mert itt akármerre nézel, körbeölel a természet. Valahányszor a szádhoz emeled a poharat, látni fogod a szőlőtőkék ringatózását. És amikor hozzálátsz a vacsorádhoz a mediterrán teraszon, a dombok mögé bújó Nap kíván majd jó étvágyat.
Ezt kell tudnod indulás előtt
A PAP wines szezonálisan tart nyitva – júniusban pénteken és szombaton, a nyár további részében pedig csütörtöktől egészen vasárnapig. Arról se feledkezzünk meg, hogy a teraszon csak korlátozott számban tud vendégeket fogadni. Emiatt két idősávot érhető el: 17:00 és 19:00 (ekkor várják a kisgyermekes családokat), valamint 19:00 és 22:00 óra között.
És igen, muszáj előre foglalni – lehetőleg telefonon!
Konyha
Ha eddig azt gondoltad, hogy a vega ételek laposak és fantáziátlanok, akkor épp ideje próbára tenned a PAP wines éttermét! Hogy miért? Mert abszolút a kreativitásra épült: a konyha bátran használja a különböző kultúrák ízeit, legyen szó francia, indiai vagy épp japán fogásokról.
Permakultúrában termesztett zöldségek és fűszerek alapozzák meg az étlapot, a házigazdák külföldi utak során szerzik be azokat a hozzávalókat, amelyek egzotikus ízélményt csempésznek a kalandba.
Bortermelés
És akkor a java még hátra van! Hiszen a vulkanikus talajú szőlőkert egyedülálló borokat eredményezett: minden egyes kortyban élénken él a terroir. Abban rejlik a palackok titka, hogy a PAP wines csak minimálisan szól bele a természet munkájába. Meg persze abban, hogy a fehér és a vörösborok is tölgyfahordókban érik el végleges formájukat.
Megközelítés
A PAP wines kapui a Balaton-felvidéken, azon belül is Hegymagason nyílnak. Szigliget és Badacsonytomaj irányából egyaránt 15 perces menetidővel számolj. A helyszínen ingyenes parkolási lehetőség áll rendelkezésedre.
