Sulyom Tájétterem - Sarud
Bemutatkozás
A Tisza-tó partján fekvő Sarud falva rengeteg látnivalót tartogat magában. És ez nem csak természeti látnivalóban értetendő, hanem gasztronómiai viszonylatban is. A központban nyitotta meg kapuit nem is olyan rég a Sulyom Tájétterem, mely egy igényes falusi bisztró, helyi termékekre épülő konyhával. Egy kis településnek is lehetnek igazi kincsei, és egy hétköznapinak tűnő növény is lehet egy különleges alapanyag, ami felkelti a különlegességre vágyók érdeklődését.
A Sulyom Tájétterem séfjei a legmodernebb konyhatechnológiával dolgoznak úgy, hogy kreativitásuknak semmi ne álljon utat. Igyekeznek minden feltételt biztosítani ahhoz, hogy minőségi és nagyrészt helyi termelőktől beszerzett alapanyagokból készült ételeket helyezzenek a vendégek asztalára.
A Tisza-tó jellegzetes növénye, a sulyom egy régi, de mégis új alapanyag a gasztronómia világában. A Sulyom Tájétterem célja, hogy bele csempéssze a mindennapi, hazai konyhaművészetbe és ne a 4 szúrós tüske jusson a vendégek eszébe róla. A sulyom egy rég elfeledett csemege, melynek újraélesztésével szeretnének utat keres a magyar gasztronómia csúcsára. A sulymot az étterem saját maga gyűjti össze a Tisza-tó mélyéről, és ahogy a vendégek átokként gondolnak rá szúrós tüskéi miatt, addig ők ajándéknak tekintik azt.
A Sulyom Tájétterem Sarud központjában helyezkedik el, könnyen észrevehető, ugyanis kinézetével kitűnik a környező lakóházak köréből. Tömegközlekedéssel és autóval is könnyen elérhető, a legközelebbi buszmegálló körülbelül 2 perc sétára van, de a főútról is kevesebb, mint 20 perc alatt elérhető. Az autóval érkező vendégeknek ingyenes parkolási lehetőség biztosított az étterem előtt.
