Zip's gastro & bar - Miskolc
Bemutatkozás
A zip's brewhouse látványsörfőzde és sörétterem sörgasztronómiai forradalommal rázta fel a hazai vendéglátóipart. Miskolc legpezsdítőbb étterme a fantázia, a stílus és a lazaság különös ötvözete, ami a kisüzemi sörök és a karakán ételvívmányok légyottjából született. Főként azokat a kalandorokat szólítja meg, akik nemcsak minőségi falatokra, hanem felejthetetlen élményekre is hajtanak.
Nem mindennapos dolog úgy elmajszolni az ebédet, hogy közben az üvegfal túloldalán élesben zajlik a sörfőzés. A vendégek pedig a saját asztaluknál, egyenesen a sörfőzdéből csapolhatják maguknak a különböző söröket. Egyszerre jutnak „főzdefriss” csapolt sörhöz és tanulhatják a sörcsapolás fortélyait. Elmondható tehát, hogy a zip's olyan sörgasztronómiai játékot űz, amit minden gasztroturistának legalább egyszer át kell élnie élete során.
Konyha
Az étterem stábja a járt utak helyett merész, új trendeket teremt. Kiváló minőségű hozzávalókból készítenek olyan fogásokat, amik saját történettel és karakterrel bírnak. Saját söreikhez gyakran saját söreikkel költik az ételeket. Legújabban például a zip's Sörlepény nevű kreációval hódítanak, amelynek kovászos tésztájába egy-egy sör magában, és malátakeveréke formájában is belekeveredik.
Klasszikus tételeik között ott van például a házi burgonyával tálalt BBQ-oldalas, a currymártásban fürdőző báránysült és a fogasfilé szalonnás túrós csuszával. Ha ez nem lenne elég, szaftos zip's hamburgerek széles választékából lehet válogatni. Külön öröm, hogy vegetáriánus és vegán opcióik is vannak.
Hasonlóan lefegyverző az egyéb italválaszték is. A sörfőzde remekeivel könnyű szerelembe esni, de a borok, a pezsgők és a röviditalok szortimentje sem okoz csalódást. Aki az alkoholmentes kínálatból válogatna, többféle házi limonádéval, szörppel vagy alkoholmentes sörkoktélokkal öblítheti a falatokat. A minőségi kávézás híveit pedig One Eleven specialty kávékkal, többek között az egyedi, nekik kitalált ziPresszóval örvendeztetik meg.
Megközelítés
A zip's brewhouse Miskolc belvárosában, a Búza tér közelében, a Macropolis üzletházban várja vendégeit. A Miskolc Plaza után egy balkanyarral kell áttérni a Szeles utcába, majd az első lehetőségnél a Petőfi Sándor tér felé venni az irányt. Gyalog sem megterhelő az út, hiszen csak 700 métert kell megtenni a város főutcájától, a Villanyrendőr villamosmegállótól.
A Michelin Star Revelation Hungary 2022 díjátadóján a miskolci Zip's éttermet beválasztották a Michelin Plate helyek listájára.
Nem mindennapos dolog úgy elmajszolni az ebédet, hogy közben az üvegfal túloldalán élesben zajlik a sörfőzés. A vendégek pedig a saját asztaluknál, egyenesen a sörfőzdéből csapolhatják maguknak a különböző söröket. Egyszerre jutnak „főzdefriss” csapolt sörhöz és tanulhatják a sörcsapolás fortélyait. Elmondható tehát, hogy a zip's olyan sörgasztronómiai játékot űz, amit minden gasztroturistának legalább egyszer át kell élnie élete során.
Konyha
Az étterem stábja a járt utak helyett merész, új trendeket teremt. Kiváló minőségű hozzávalókból készítenek olyan fogásokat, amik saját történettel és karakterrel bírnak. Saját söreikhez gyakran saját söreikkel költik az ételeket. Legújabban például a zip's Sörlepény nevű kreációval hódítanak, amelynek kovászos tésztájába egy-egy sör magában, és malátakeveréke formájában is belekeveredik.
Klasszikus tételeik között ott van például a házi burgonyával tálalt BBQ-oldalas, a currymártásban fürdőző báránysült és a fogasfilé szalonnás túrós csuszával. Ha ez nem lenne elég, szaftos zip's hamburgerek széles választékából lehet válogatni. Külön öröm, hogy vegetáriánus és vegán opcióik is vannak.
Hasonlóan lefegyverző az egyéb italválaszték is. A sörfőzde remekeivel könnyű szerelembe esni, de a borok, a pezsgők és a röviditalok szortimentje sem okoz csalódást. Aki az alkoholmentes kínálatból válogatna, többféle házi limonádéval, szörppel vagy alkoholmentes sörkoktélokkal öblítheti a falatokat. A minőségi kávézás híveit pedig One Eleven specialty kávékkal, többek között az egyedi, nekik kitalált ziPresszóval örvendeztetik meg.
Megközelítés
A zip's brewhouse Miskolc belvárosában, a Búza tér közelében, a Macropolis üzletházban várja vendégeit. A Miskolc Plaza után egy balkanyarral kell áttérni a Szeles utcába, majd az első lehetőségnél a Petőfi Sándor tér felé venni az irányt. Gyalog sem megterhelő az út, hiszen csak 700 métert kell megtenni a város főutcájától, a Villanyrendőr villamosmegállótól.
A Michelin Star Revelation Hungary 2022 díjátadóján a miskolci Zip's éttermet beválasztották a Michelin Plate helyek listájára.
